完全地粉マニュアル永久保存版

オーサワの南部地粉(500g)【オーサワ】

Item Number 4

お店TOP＞食品・フード＞粉類＞小麦粉＞オーサワの南部地粉 (500g)【オーサワの南部地粉の商品詳細】岩手県紫波郡紫波町で契約栽培された南部小麦です。

小麦粒から外皮(ふすま)を取り除き、そのまま製粉しました(ストレート挽き)。

国産小麦としては蛋白質が多めの準強力粉で、パン・麺作りを始め、いろいろな料理やお菓子作りにお使いいただけます。

【使用方法】(マクロビオティッククッキーの作り方)・南部地粉・・・100g・全粒粉(完全粉)・・・100g・塩・・・小さじ1／2・水・・・適量・油・・・大さじ2・レーズンやクルミなど・・・適量(1)粉と塩を混ぜ合わせる。

(2)油を加え、しっとりさらさらになるまで、手でもみこむように混ぜ合わせる。

(3)レーズンやクルミなどをお好みで入れる。

(4)生地の表面がなめらかになり、耳たぶくらいの固さになるまで、水を少しずつ加えながら、まとめる。

(5)打ち粉をした台に生地をのせ、麺棒で厚さ5mmほどに伸ばす。

(6)好みの型で抜く。

(7)180-200度に温めたオーブンで約20分焼く。

【オーサワの南部地粉の原材料】名称：小麦粉種類名：準強力粉 (ナンブ)【栄養成分】名称：小麦粉種類名：準強力粉 (ナンブ)【注意事項】・油で揚げる菓子などを作られる場合、生地が破裂して油が飛び散りやけどをする危険がありますのでご注意ください。

・開封後は、吸湿・虫害を防ぐため、輪ゴムなどで密封し、高温・多湿を避け保存してください。

(5月-10月の間は虫が発生しやすいので冷蔵庫で保存してください。

)【ブランド】オーサワ【発売元、製造元、輸入元又は販売元】オーサワジャパンリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。

予めご了承ください。

オーサワジャパン東京都目黒区東山3-1-603-6701-5900広告文責：楽天株式会社電話：050-5306-1825[粉類/ブランド：オーサワ/]